Du musst 2 Dinge auseinanderhalten, Torsten, den MultiPV- Modus der Engine, den kannst du in der Konsole mit dem entsprechenden UCI- Kommando einstellen, ich hab ihn schon zitiert, und das, was das jeweilige GUI als Menübefehl dazu anbietet, wie es ihn an die Engine übermittelt.

Cb- GUIs machen das über die für alle Engines gleichen Icons und Menüs, wie du sie ja auch schon bestätigt hast zu kennen, es gibt sie nur für den Analyse- Modus, automatisch Spielen gegen andere Engines kann man im Fritz im MultiPV- Modus nicht lassen.
Aber wohl funktioniert, wie auch schon gesagt, seit Fritz 17 (vom 16er weiß ich's nicht, den hatte ich nicht) das, was im Analyse- Modus an MultiPV- Zahlen eingestellt ist, auch im automatischen Ablauf der Test- Suiten, so läuft's bei mir, wenn ich Engines als "MV" - Setting über Testsuiten rechnen lasse.

Andere GUIs bieten andere Arten, den MultiPV- Modus von der Engine zu verlangen, Wolfgang hat dir Beispiele gezeigt, im Shredder hast du außer den geschilderten direkten GUI- Menübefehlen noch die Möglichkeit, in der .eng- Datei der Engine zusätzlich zu den anderen Engine- Optionen, die dort gespeichert werden, die Zeile
MultiPV=x
manuell über einen Editor einzutragen, x steht für die Zahl an primary variants, die du gleichzeitig berechnen lassen willst. Wenn du das machst, wird die so editierte Engine- Installation immer mit der MultiPV- Anzahl gestartet, auch im automatischen Eng-Eng-Match.

Wenn du eh auch schon Aktivierungs- Problem mit deinem alten cb- GUI hast, würde ich mir mal ein neues gönnen, wenn du ein alter cb- Fan bist, lohnt sich die Investition ja vermutlich über die nächsten paar Jahre, die es dann wieder aktuell(er) ist,  oder du überlegst halt wirklich, auf ein anderes GUI umzusteigen, solche, die gratis sind, gibt's ja mittlerweile auch schon einige, man muss mit allen erstmal wieder umzugehen lernen, aber das mit dem MultiPV ist in allen, die ich kenne, irgendwie implementiert, die überhaupt UCI- Engines installieren lassen.