Im Let´s Check (Engine-) Fenster sowie im LiveBuch-Fenster befindet sich der identische Button "Einstellungen". Hierzu wirst Du wohl einmalig und kurz Let´s Check laufen lassen müssen. Im sich öffnenden Dialogfenster einfach das Häkchen bei "Automatisch verbinden" entfernen. Sicherstellen, dass das neueste Update von Fritz13 installiert ist (08.12.2011), da es hier früher mal ein Problem mit der Deaktivierung gab. Danach wirst Du erst mit dem Server verbunden, wenn du den Button "Verbinden" oder den blauen Rechtspfeil im Enginefenster explizit betätigst.
Gruß, Frank